På billedet ser du den store gamle skummesal, hvor mælken, da Kragekær stadig var mejeri, kom ind i de store tunge junger. Der blev mælken kernet til smør og kærnemælken gjort klar til at blive sendt retur til gårdene.

I dag er det et lyst og venligt rum, med højt til loftet og gode lysforhold. Selve salen er særdeles velisoleret, så det er nemt at opvarme.

Salen lejes ud til teatre, foredrag og undervisning, men bruges primært af mig til malerundervisning.